Krásný den a děkujeme, že jste zavítali na web s námi natočenými webináři. Dovolte, abychom se Vám představili:

MUDr. Zbyněk Mlčoch - lékař (neurolog), bylinář a teoretik TČM

Jmenuji se Zbyněk Mlčoch. Mám blízko k přírodě a to již od roku 1994, kdy jsem utrhl poprvé rostlinu s myšlenkou, že je léčivá. Byla to kopřiva. Důvodem proč to bylo byla skutečnost, že jsem se dostal ke knize Zdravo z boží lékárny od Marie Treben. Díky této (v současné chvíli již obsolentní) knize se mi otevřel zcela nový svět. Do té doby jsem jen šlapal po "trávě" a od daného roku se staly rostliny mými přáteli. Roky šly a já jsem si udělal maturitu a začal studovat v roce 2000 medicínu. V roce 2006 jsem studium úspěšně dokončil. 14 let jsem pracoval v nemocnici (nemocnice Prostějov, Přerov a Vojenská nemocnice Olomouc), ale práce byla náročná a nenaplňující. Důležitá byla byrokracie a papír, pacient byl někde v pozadí na pokoji, viděl jsem se s ním jen velmi málo času a zcela mi utíkal jeho "životní příběh". Západní medicína má do celostní medicíny (celkového pohledu na člověka, ne jen na "porouchaný orgán", ale jeho celý "životní příběh") velmi daleko. Po 10 letech v nemocnici jsem začal dělat jen noční služby (2016-2020). I ty byly vyčerpávající a bylo málo času na byliny. V roce 2015 jsem založil svůj welký web o bylinách, keřích, stromech a jejich účincích na zdraví - www.BylinkyProVsechny.cz. V roce 2020 došlo k zásadním změně - přestal jsem zcela pracovat v nemocnici, nechal jsem si jen "relaxační" služby v lázních Slatinice a splnil si svůj životní sen - VĚNOVAT SE JEDNÉ VĚCI NAPLNO. Tou "věcí" jsou léčivé rostiny, medicínální houby a díky Škole přírodních terapií v Českém Krumlově jsem se postupně naučil chápat i základní principy tradiční čínské medicíny (TČM). Díky těmto životním změnám můj život získal nečekaný půvab a stal se nepoměrně zajímavější a hlavně kvalitnější než život nemocnicčního lékaře.
Rok 2021 byl také rokem plným změn. Do mého života vstoupila má nová skvělá přítelkyně Lucie (která je radostí a světlem mých dnů), celý rok jsem měl přednášky (sám nebo s kolegyní Zuzkou) a také jsem učil ve třech českých školách, které se věnují více nebo méně bylinářství. Jde o Školu přírodních terapií v Českém Krumlově, školu Moudro bylinek v Suchdolu nad Odrou (v té učíme já i Zuzka), Bylinkovou akademii ve Valticích a ve škole Zelená louka v Pardubicích.
V roce 2021 jsem se také naplno začal věnoval výrobě bylinných tinktur (jak si vyrobit bylinkovou kvalitní účinnou tinkturu se dozvíte zde) v tinkturárně v Určicích (fotografie z tinkturárny zde), kterou jsem si pro tyto účely nechal zkolaudovat.
Díky kolegyni Zuzaně jsem se dostal i k tomu, co jsem dlouho odkládal a to je online vysílání nebo natočení webináře. To se povedlo ve druhé polovině roku 2021 a se Zuzkou jsme se rozhodli, že webináře poskytneme formou webu široké veřejnosti a budeme tak šířit informace z oblasti bylinářství a zdravé stravy. Platí totiž, že základem zdraví je prevence nemocí a strava. Léčivé rostliny a medicinální houby fungují i preventivně, ale hlavně když se "něco pokazí".

Mgr. Zuzana Švédová, DiS. - nutriční terapeutka, bylinářka, historička a spisovatelka

Jmenuji se Zuzana Švédová a stejně, jako Zbyněk, mám i já velmi blízko k přírodě. V našich životech občas nastanou okamžiky, které nás teleportují o hodný kus dál. Přivedou na místo, kde bychom si sami sebe nedovedli představit. A přesto tím místem smysluplně prolneme, zapustíme kořeny, jsme na něm šťastní. Pro mne osobně byl takovým mezníkem diabetes I. typu. Ač jsem měla za sebou zdárně ukončené studium historie, konkrétně hospodářských a sociálních dějin, vrhla jsem se dále na studium výživy, které mi otevřelo další, potřebné dveře, přineslo nejčistší základ pro dobrý život. Ať už hovoříme o kvalitních potravinách, jejich léčivých kombinacích, bylinách, harmonické životosprávě, péči o tělo, ale též duši. Neboť obojí je třeba pojmout jako jeden pevný celek. Celostně, komplexně. Následně přede mnou vytanula otázka, zda následovat vlastní osu, případně, nastoupit jako nutriční terapeut do nemocnice, kdy rozhodnutí nebylo tak těžké. Neboť ve své práci potřebuji volnost, možnost motivace, prostoru, zapojit i bylinky, pro které v nemocnici nebylo pochopení. A když už člověk tak nějak ví, již nelze učinit žádný kompromis. Svou nutriční praxi se zaměřením na autoimunitní neduhy, potravinové alergie, intolerance, metabolickou problematiku, ale též výživu dětí, těhotných a kojících maminek vedu již od roku 2012.

V roce 2016 se nám narodil syn, se kterým život dostal opět nový rozměr, získala jsem čas, během kterého jsme objevovali louky, háje, lesíky v okolí, sbírali bylinky, poznávali dřeviny, keře, přírodou prolnuli. Mimo své nutriční znalosti jsem se tedy ještě více ponořila do studia bylin, začala jsem míchat čajové směsi, zakládat tinktury, chystat sirupy, léčivé masti. Následovala jsem často též odkazů předků, neboť jako historik ráda bádám v archivech, vytahuji staré, zapomenuté předpisy a receptury, potřebné know how, které bylo v dřívějších dobách naprostou samozřejmostí. A na které my, pozvolna zapomínáme.

Začala jsem také psát, neboť pokud již člověk neudrží myšlenky, je dobré je seskládat smysluplně do slov, která pak otiskne do vytoužené knihy. V roce 2020 mi vyšla prvotina, Zdravou stravou proti únavě, která byla do jednoho roku zcela vyprodána. O rok později pak rozsáhlé bylinkové dílo, které propojuje zdravou stravu, byliny, ale též umění klidu a ticha, Štědrý bylinářův rok. V současné době tvořím se Zbyňkem, propojujeme své znalosti, dovednosti, já sama vedu nutriční praxi, pořádám přednášky, workshopy, semináře a pobyty, aktivně publikuji. Setkat se se mnou můžete prostřednictvím periodik DIAstyl, Dieťa, případně mne vidět na portálech www.zuzanasvedova.cz, , www.celostnimedicina.cz, www.kaloricketabulky.cz. V brzké době pro vás chystáme pravidelné webináře, které, jak věříme, přinesou zcela nový a osvěžující vítr do vašich plachet.